Tarta z salami i cukinią

Tarta na cieście francuskim z cukinią

U mnie znowu ciasto francuskie. Nie mogę się powstrzymać od robienia pysznych przekąsek na słodko i na słono z użyciem tegoż ciasta.

Jeśli miałabym zdecydować czy bardziej jestem za ciastem francuskim podanym w wersji na słodko czy za tym zrobionym w wersji na słono to nie mogłabym zdecydować. Uwielbiam wszelakie jego wariacje.

Tak naprawdę ciasta francuskiego używam wtedy kiedy zależy mi na czasie. Wiem, że będę mieć gości i muszę zrobić “coś na ząb” ale szybko. Sięgam po nie też kiedy mam chandrę i potrzebę zjedzenia czegoś a sama nie wiem co bym zjadła.

Tarta z przepisu poniżej jest z salami i z cukinią a bazą tarty jest kwaśna śmietana. Spróbujcie koniecznie 😉

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog i Facebook: MeCooks

Składniki na tartę z salami i cukinią.

  • 30 dkg ciasta francuskiego
  • 2 małe białe cebule
  • 10 dkg salami
  • 15 dkg sera Cheddar
  • 12 dkg cukinii
  • 4 łyżki kwaśnej śmietany
Tarta na cieście francuskim
Tarta z salami i cukinią

Jak zrobić tartę z ciasta francuskiego.

Cukinię umyć, pokroić na bardzo cienkie plasterki.

Ser żółty utrzeć na tarce o dużych oczkach.

Salami najlepiej kupić od razu pokrojone. Plasterki powinny być bardzo cienkie.

Cebulę pokroić na cienkie krążki.

Ciasto francuskie, którego używamy powinno być z lodówki. Ciasto rozłożyć na blacie, można je także dodatkowo delikatnie rozwałkować.  Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Spód ciasta posmarować śmietaną, na którą równomiernie wysypać połowę sera żółtego. Następnie na ser wyłożyć, układając na przemian, cukinię i salami. Po górze posypać cebulowymi krążkami i pozostałą częścią sera żółtego.

Piekarnik rozgrzać do 200 stopni Celsjusza. Piec tartę przez 25 do 30 minut.

Tarta z salami i z cukinią na cieście francuskim
Tarta z salami i cukinią

Warto wiedzieć robiąc tartę z salami i cukinią.

Plastry cukinii powinny być cienkie. Jeśli pokroimy ją zbyt grubo w trakcie pieczenia puści sok i tarta nim nasiąknie.

Lubisz tarty na cieście francuskim? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Tartę z pomidorami, cukinią i mozzarellą.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *