Sałatka z rukolą i suszonymi pomidorami
Po raz kolejny zrobiłam dzisiaj jedną z moich ulubionych sałatek. Stopień trudności jeśli chodzi o jej wykonanie jest chyba najniższy z możliwych.
Zazwyczaj robię tę sałatkę z mieszanki różnych sałat. Tym razem jednak przygotowałam ją tylko z rukoli, ale tylko dlatego, iż w sklepie w którym robiłam zakupy nie mieli do wyboru innych rodzajów sałat. Idealne w tej sałatce z rukoli jest to, iż można ją jeść samą bez żadnych dodatków, albo to ona może być dodatkiem do wszelkiego rodzaju dań.
Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks
Składniki na sałatkę z rukolą i suszonymi pomidorami.
- opakowanie sałaty rukola
- 6 pomidorów suszonych w zalewie oliwnej
- 1 łyżka pestek z dyni
- 6 łyżek dowolnego sera żółtego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
Jak zrobić sałatkę z rukolą i suszonymi pomidorami.
Żółty ser zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Suszone pomidory pokroić w paseczki. Do miski włożyć sałatę, pokrojone pomidory, starty ser oraz pestki dyni. Całość zalać oliwą z oliwek wymieszaną z ziołami prowansalskimi.
Warto wiedzieć robiąc sałatę z rukolą i suszonymi pomidorami.
Zamiast oliwy z oliwek osobiście bardzo często używam oliwy, którą są zalane suszone pomidory. Ma ona w sobie zioła i wtedy też nie dodaję do sałatki już ziół prowansalskich.
Lubisz sałatki? Jeśli tak to koniecznie wypróbuj nasz przepis na Sałatkę z fig z rukolą i kozim serem.
