Tortilla z kurczakiem

Roladki z tortilli

Tortilla to rodzaj płaskiego placka, który robiony jest z mąki pszennej lub mąki kukurydzianej. Najczęściej spotkać możemy go w daniach kuchni meksykańskiej takich jak quesadilla czy tacos.

Tortilla na dobre zadomowiła się także w innych kuchniach świata i w wielu domach.

Wrapy z tortilli przygotowane jako zimna przekąska na lunch czy na kolację uwielbiają wszyscy.

To co wykorzystamy jako nadzienie do tortilli zależy całkowicie od nas. Najbardziej popularne są te z dodatkiem mięsa kurczaka, do którego oczywiście dodawane są także warzywa oraz te robione tylko i wyłącznie z warzyw.

Często do wrapów z tortilli dodaje się także ser żółty i oczywiście jakiś sos. Może to być tylko i wyłącznie majonez czy też sos bbq ale przygotować można również inny dowolny sos, na bazie majonezu głównie.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog i Facebook: MeCooks

Składniki na wrapy z tortilli.

  • 2 duże piersi z kurczaka
  • 8 placków tortilli (320 gr)
  • 1 łyżka oleju słonecznikowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 mała główka sałaty lodowej
  • 1 duża zielona papryka
  • 2 średnie awokado
  • 1 łyżka soku z cytryny

Sos:

  • 6 łyżek majonezu
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • szczypta soli
  • 2 łyżki soku z cytryny

Jak zrobić tortille z kurczakiem.

Kurczaka pokroić w kostkę, włożyć na patelnię i dodać olej. Usmażyć na średnim ogniu. Pod koniec smażenia dodać sól. Wystudzić.

Paprykę pokroić w paski, sałatę pokroić w duże pasy. Awokado obrać, pokroić w plasterki i skropić sokiem z cytryny.

Do miseczki włożyć majonez, śmietanę, szczyptę soli i dwie łyżki soku cytrynowego. Wymieszać.

Tortille ułożyć na blacie kuchennym. Na każdą wyłożyć sos, na sos sałatę, paprykę, awokado i kurczaka. Zwinąć w rulonik. Podawać przekrojone wpół.

tortilla z awokado
Tortilla z kurczakiem

Smacznego!

Warto wiedzieć robiąc tortillę z kurczakiem i warzywami.

tortilla z awokado
Tortilla z kurczakiem

Użyłam tortilli na bazie mąki pszennej. Równie dobrze w tym przepisie sprawdzają się także tortille kukurydziane.

Zamiast zielonej papryki można sięgnąć po paprykę żółtą lub czerwoną.

Awokado koniecznie należy skropić sokiem z cytryny lub namoczyć w wodzie z sokiem. W przeciwnym razie bardzo szybko ściemnieje zaraz po pokrojeniu.

Lubisz dania z kurczakiem? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Tortillę z stylu KFC quritto.

2 thoughts on “Tortilla z kurczakiem”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *