Surówka z rzodkiewki i pomidora

Surówka z rzodkiewki i pomidorków

Czekam z niecierpliwością na nowalijki. Nic nie jest w stanie zastąpić smaku świeżej sałaty, szczypiorku, rzodkiewki, pietruszki czy cebulki dymki.

W marcu pierwsze szklarniowe sztuki powinny już być dostępne w sklepach. Zresztą w tamtym tygodniu kupiłam już całkiem ładną rzodkiewkę. Nie wiem czy jest ona z importu bo nie zwróciłam uwagi na to w sklepie ale smakowała bardzo dobrze.

Rzodkiewkę jadłam na kanapkach ale zrobiłam z niej także pyszną surówkę. Surówka była idealna do pieczonych udek kurczaka, z którymi to udkami ją podałam.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Surówka z rzodkiewką, pomidorkami i cebulą.
Surówka z pomidorami i rzodkiewką

Składniki na surówkę.

  • duży pęczek rzodkiewki
  • 25 dkg pomidorków koktajlowych
  • 1 średniej wielkości cebula czerwona
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżka octu jabłkowego

Jak zrobić surówkę z rzodkiewki.

Cebulę pokroić w kostkę lub w piórka. Włożyć do miseczki, dodać ocet i wymieszać. Odstawić na 20 minut.

Rzodkiewkę i pomidorki umyć, pokroić w ćwiartki. Włożyć do miski. Dodać szczyptę soli, szczyptę pieprzu i cebulę czerwoną z drugiej miseczki. Wymieszać. Podawać jako dodatek do innych dań.

Surówka z pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą i rzodkiewką.
Surówka z rzodkiewką i pomidorem

Smacznego!

Warto wiedzieć robiąc surówkę z rzodkiewki.

Do zamarynowania cebuli koniecznie użyjcie octu jabłkowego. Ma on delikatny smak i dobrze komponuje się z pozostałymi składnikami sałatki.

Nie dodałam ani dużo soli ani pieprzu. Według mnie surówka ich nie potrzebuje. Zarówno rzodkiewka jak i zamarynowana cebula podkręcają fajnie i wystarczająco smak tej surówki.

Lubisz surówki z rzodkiewką? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Zdrową surówkę z ogórka i rzodkiewki.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *