Sałatka kurczak curry

Sałatka z kurczaka z curry

Przepis na sałatkę z kurczaka z dodatkiem curry przyszedł mi do głowy kiedy robiłam na obiad kurczaka z tą przyprawą właśnie.

W sałatce poza kurczakiem znalazły się także brzoskwinie. I tak jak nie jestem fanem połączenia kurczaka na ciepło z owocami tak w wersji sałatki oba te elementy bardzo fajnie się ze sobą skomponowały.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Sałatka z kurczaka z brzoskwiniami i curry
Sałatka z kurczaka z curry

Składniki na sałatkę z kurczaka.

  • 50 dkg piersi z kurczaka
  • 1,5 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka soli + 1/4 łyżeczka soli
  • 40 dkg brzoskwiń w syropie
  • 20 dkg sera żółtego
  • 20 dkg cebulek marynowanych
  • 20 dkg białej fasoli w zalewie
  • 20 dkg jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka curry w proszku
  • szczypta pieprzu

Jak zrobić sałatkę z kurczaka.

Piersi z kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę i włożyć na patelnię. Dodać olej i smażyć na średnim ogniu przez 10 minut. Pod koniec smażenia posolić 1 łyżeczką soli. Wystudzić.

Brzoskwinie pokroić w większą kostkę. Ser żółty zetrzeć na tarce o dużych oczkach.

Fasolę odlać z zalewy. To samo zrobić z cebulkami.

Do miski włożyć kurczaka, cebulki, ser, brzoskwinie i fasolę. W kubeczku wymieszać jogurt, curry, 1/4 łyżeczkę soli oraz pieprz. Zalać składniki w misce i wymieszać.

Sałatkę schłodzić w lodówce.

Sałatka kurczak curry
Sałatka z kurczaka z curry

Smacznego!

Warto wiedzieć robiąc sałatkę z kurczaka.

Najlepsze do sałatki będą piersi kurczaka. Można ją jednak zrobić także z mięsem indyka.

Użyłam sera żółtego Gouda ale możecie sięgnąć po dowolny ser żółty.

Cebulki marynowane, które dodałam do sałatki były w łagodnej zalewie z dodatkiem tylko odrobiny octu. Do kupienia w sklepach są cebulki w różnych zalewach. Wybierzcie te łagodniejsze gdzie octu jest mniej.

Lubisz sałatki z kurczakiem? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Sałatkę z kurczaka z porem.



Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *