Buraczki do obiadu

Sałatka z buraczków ćwikłowych

Najlepsza sałatka z buraczków jaką można podać do obiadu powinna być nieskomplikowana i oczywiście smaczna. Taką prostą sałatką jest tradycyjna ćwikła z chrzanem. Jedząc ją często nawet i ona może się nam przejeść. Warto zatem od czasu do czasu zastąpić ją czymś równie łatwym. Świetną sałatką bez wątpienia jest sałatka z buraczków z czosnkiem i odrobiną oliwy z oliwek. Idealna do dań mięsnych równie dobrze sprawdzi się podana z zieloną sałatą lub serem kozim.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Sałatka z buraczków ćwikłowych z czosnkiem
Sałatka z buraczków

Składniki na sałatkę z buraczków.

  • 70 dkg buraczków ćwikłowych
  • 1/4 łyżeczka świeżo mielonego pieprzu
  • 1/2 łyżeczka soli
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 duże ząbki czosnku
  • 1 łyżka octu z czerwonego wina

Jak zrobić buraczki do obiadu.

Buraczki ugotować, wystudzić, obrać i pokroić w kostkę wielkości 2,5-3 centymetrów. Włożyć do miski.

W kubku połączyć pieprz, sól, oliwę, przeciśnięty przez praskę czosnek i ocet z czerwonego wina. Zalać buraczki w misce i wymieszać. Odstawić na co najmniej 30 minut przed podaniem.

Smacznego!

Sałatka z buraczków z czosnkiem
Sałatka z buraczków

Warto wiedzieć robiąc sałatkę z buraczków.

Buraczki gotowałam w skórce a obrałam dopiero po ich zupełnym wystudzeniu.

W zależności od wielkości buraków należy je gotować przez co najmniej dwie godziny.

Ocet z czerwonego wina zastąpić można sokiem z cytryny lub octem jabłkowym.

Lubisz sałatki z buraczków? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Ćwikłę z chrzanem.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *