Pieczarki faszerowane fetą

Pieczarki faszerowane serem

Pieczarki faszerowane serem feta. Taką to oto ostatnio zrobiłam przystawkę.

Najlepsze do faszerowania są oczywiście duże kapelusze pieczarek. Polecam pieczarki zwane portobello. Takie to też kupiłam w osiedlowym sklepiku. Można oczywiście wykorzystać mniejsze pieczarki ale wtedy naprawdę będziemy musieli się napracować.

Nadzienie do faszerowania grzybów możemy mieć różne. Najprostsze to chyba zwykły ser i bułka tarta. Sa tacy, którzy używają tylko natki pietruszki i masła.

Pieczarki można nadziać boczkiem i serem, albo szpinakiem. Te z dzisiejszego przepisu nadziewane są serem feta.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Składniki na faszerowane pieczarki.

  • 4 duże pieczarki portobello
  • 10 dkg sera feta
  • 1 łyżeczka świeżego oregano
  • 1 jajko
  • szczypta białego pieprzu
  • 1 mała cebulka zielona
  • 1 łyżka bułki tartej
pieczarki faszerowane
Pieczarki faszerowane serem feta

Jak zrobić pieczarki faszerowane fetą.

Kapelusze grzybów oczyścić bądź obrać ze skórki. Jeśli są dobrze oczyszczone, nie ma potrzeby usuwania skórki.

Dobrze jest też przetrzeć grzyby chociażby ręcznikiem papierowym zamiast myć je w wodzie. Myte wodą często nią nasiąkają.

W miseczce wymieszać pokrojony w kostkę ser feta, drobno pokrojoną cebulkę, świeże oregano, jajko, bułkę tartą oraz szczyptę pieprzu białego.

Kapelusz każdej pieczarki wypełnić farszem. Zapiekać w piekarniku nagrzanym do 180 stopni Celsjusza przez 25 minut.

Podawać na przystawkę bądź jako dodatkowy składnik obiadu.

Smacznego!

faszerowane fetą pieczarki
Pieczarki faszerowane serem feta

Warto wiedzieć robiąc faszerowane pieczarki.

Portobello można podać na zielonej sałacie albo zaserwować z sosem. Dobrze łączą się także z sosem z pieprzowym.

Lubisz pieczarki? Jeśli tak to sprawdź nasz przepis na Sałatkę z faszerowanymi pieczarkami.

1 thought on “Pieczarki faszerowane fetą”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *