Lody jogurtowe z wiśniami

Lody jogurtowe

Największym jak dla mnie plusem lodów robionych w domu jest możliwość wybrania produktów, z których je robimy. Jako, iż nie jem laktozy i zawsze sięgam po produkty bez niej, domowe lody są mnie idealne. Dodatkowo mam także możliwość użycia mniejszej ilości cukru, gdyż nie przepadam za zbyt słodkimi deserami.

Wszystkie produkty, których użyłam w poniższym przepisie były bez laktozy. Nie zawsze to nadmieniam ale jeśli tak jak i ja macie nietolerancję na laktozę sięgajcie po produkty bez niej. Obecnie w sklepach dostępna jest cała gama serów, jogurtów czy mleka, które są bez laktozy. Są nieco droższe ale warto je kupować.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog oraz Facebook: MeCooks

Lody jogurtowe
Lody jogurtowe z wiśniami

Składniki na lody jogurtowe z wiśniami.

  • 30 dkg wydrylowanych wiśni
  • 5 łyżek miodu (u mnie akacjowy)
  • 40 dkg jogurtu greckiego
  • 300 ml śmietanki kremówki (36%)

Jak zrobić lody jogurtowe z wiśniami.

Umyte i wydrylowane wiśnie włożyć do plastikowego pojemnika. Dodać miód, wymieszać po czym włożyć całość na 2 godziny do lodówki. Po wyjęciu z lodówki wiśnie zmiksować. Ja nie miksuję ich na jednolitą masę, lubię kiedy czuć w lodach kawałki wiśni.

Zimną śmietankę kremówkę ubić na sztywno. Dodać zimny jogurt grecki oraz 2/3 zmiksowanych wiśni. Wymieszać. Do wymieszanej masy dodać pozostałą część wiśni, lekko jedynie przemieszać po czym wlać całość do plastikowego pojemnika i włożyć do zamrażalnika na co najmniej 10 godzin.

Lody jogurtowe
Lody jogurtowe z wiśniami

Warto wiedzieć robiąc lody jogurtowe.

Jeśli nie macie jogurtu greckiego użyjcie jogurtu naturalnego. Polecam jednak jogurt grecki, gdyż ma on gęstszą konsystencję i bardziej wyrazisty smak.

Nie dodawałam do lodów zbyt dużo miodu. Postawiłam na smak jogurtu i wiśni. Jeśli lubicie słodkie lody zwiększcie ilość miodu.

Jeśli lody mrozicie w plastikowym pojemniku warto od czasu do czasu przemieszać mrożącą się masę. Po raz pierwszy można przemieszać całość po 2-ch godzinach mrożenia a potem ponownie po kolejnych 2-ch.

Jeśli używacie maszyny do lodów wymieszajcie od razu całość wiśni z bitą śmietaną i jogurtem.

Szukasz przepisów na domowe lody? Jeśli tak to wypróbuj nasz przepis na Lody malinowe bez laktozy.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *