Smaczne, tanie i łatwe do wykonania, takie właśnie są przepisy na dania na bazie jajek i mąki.
Kluski śląskie to okrągłe, średniej wielkość kluski z wgłębieniem w środku robione z ugotowanych ziemniaków i mąki ziemniaczanej. Charakterystyczne dla nich wgłębienie ma pomóc w równomiernym gotowaniu się klusków a także zatrzymać w nich sos, stąd też może być ono mniejszych bądź też większych rozmiarów….
Biały szparag to warzywo o delikatnym, łagodnym smaku z subtelną nutą orzechową. Świetnie sprawdza się jako składnik różnorodnych potraw – zup, sałatek, tart, zapiekanek, a także gotowany w wodzie czy grillowany. Doskonale komponuje się z serem, wędliną, jajkiem, sosem holenderskim, orzechami włoskimi, jak również z…
Pierogi w nieco innym wydaniu albowiem pieczone w piekarniku. Są one świetnym dodatkiem do barszczu czerwonego bądź podane same jako przekąska. Podstawą tych pieczonych pierogów jest ciasto drożdżowe wypełnione dwoma rodzajami nadzienia: pieczarkowym z serem oraz cukiniowo-marchewkowym. Po upieczeniu pierogi są miękkie, mają złotą skórkę…
Wilgotne, warzywne muffiny z żółtym serem i cukinią to pomysł na szybką i smaczną przekąskę, którą z powodzeniem zaserwować można na lunch, śniadanie, kolację oraz na niemalże każdej imprezie. Zrobienie wytrawnych muffinów zajmuje około 10 minut plus oczywiście czas pieczenia, łącznie jest to nieco ponad…
Tym razem zapraszam na jabłka w cieście posypane cukrem pudrem. Soczyste plastry jabłek pokryte delikatnym ciastem mącznym, smażone na oleju. Podać można je zarówno na deser jak i na przekąskę. Przygotowanie jabłek w cieście zajmuje około 15 minut, jest to zatem bardzo szybkie do wykonania…
Makaron z brokułem i krewetkami w sosie na bazie serka mascarpone to danie, które przygotujesz w mniej niż 25 minut. Ten makaron z owocami morza jest idealny na szybki obiad, przygotowany zarówno w trakcie tygodnia jak i przy weekendzie. Sprawdza się także jako danie na…
Puszyste placuszki z twarogiem są prostym, smacznym i pachnącym cytrusami daniem od, którego nie sposób się oderwać. Średniego rozmiaru placki zaserwować można na deser, jako przekąskę lub na śniadanie. Te mączne placki są bardzo łatwe do zrobienia a do ich przygotowania potrzebne jest nam tylko…
Wytrawne pączki ziemniaczane to danie, które odkryłam jakiś czas temu w jednej z restauracji. Były one podane tam jako dodatek do pieczonego mięsa zaserwowanego z sosem. Przyznam, iż po raz pierwszy spotkałam się z pączkami wytrawnymi jako dodatkiem do dania mięsnego i bardzo tenże dodatek…
Wytrawna rolada drożdżowa wypełniona nadzieniem z jajek, sera żółtego i kiełbasek parówek to wypiek, który świetnie sprawdza się podany jako dodatek do barszczu czerwonego bądź sam. Zaserwować można ją zatem na przystawkę, jako przekąskę lub dodatek do innych dań. Podstawą tej pysznej rolady jest proste…
U mnie ponownie naleśniki, tym razem nie na słodko lecz jako podstawa krokietów. W ostatnim przepisie, którym podzieliłam się z wami na blogu robiłam naleśniki czekoladowe, które podałam na słodko z mascarpone i borówkami. W poniższym przepisie naleśniki wypełniłam kremowym farszem z sera ricotta oraz…
Naleśniki czekoladowe na słodko, wypełnione nadzieniem z serka mascarpone i borówek, to pomysł na pyszny deser. Jak to z naleśnikami bywa, zajadać można się nimi bez końca, bez znaczenia jest czy są to naleśniki wytrawne czy wypełnione czymś słodkim. Podstawowe ciasto na naleśniki zawiera proste…
Gnocchi to włoskie kluski z mąki, ziemniaków i jajka. Ciasto na gnocchi jest niemalże identyczne jak ciasto na nasze kopytka. Różnica pomiędzy gnocchi, a kopytkami leży w kształcie klusek, gdyż kopytka są większych rozmiarów i mają kształt rombu bądź prostokąta. W przeciwieństwie do kopytek, gnocchi…