Tosty z awokado

Tosty z boczkiem i awokado

Tosty z awokado, boczkiem i jakiem to moja propozycja na proste i smaczne śniadanie.

Jak to mówią śniadanie jest najważniejszym posiłkiem dnia. Powinno być zatem pożywne, zdrowe a przy tym smaczne.

Nie zawsze te trzy założenia jesteśmy w stanie spełnić bo jak wiadomo często pyszne śniadanie równa się niezdrowe śniadanie.

Nie tym razem 🙂

Tosty podawać możemy w różnej formie. Często tylko z dżemem, masłem, czy jako dodatek do dipów, jajecznicy a także innych dań.

Tym razem tosty złożyły się w kanapkę.

Znajdziesz mnie na Instagram: mecooksblog i Facebook: MeCooks

Składniki na tosty z awokado.

  • 8 kromek pieczywa tostowego
  • 1 dojrzałe awokado
  • 4 plastry surowego boczku
  • kilka listków świeżego szpinaku
  • 4 jajka
  • 2 łyżki majonezu
Tosty z jajkiem sadzonym i awokado
Tosty z awokado

Jak zrobić tosty z awokado.

Pieczywo tostowe włożyć do tostera bądź delikatnie zrumienić na patelni.

Boczek usmażyć. Najlepiej zrobić to na średnim ogniu tak aby boczek się wytopił i był chrupiący.

Jajka usmażyć na patelni. Ja zrobiłam jajka sadzone na nieprzywierającej patelni, nie dodawałam zatem do ich smażenia żadnego tłuszczu. Średni ogień, wybijamy jajka, można dodać szczyptę soli i pieprzu. Smażymy do momentu aż zetnie nam się białko. Kiedy białko jest ścięte przewracamy na drugą stronę i smażymy przez około 30 sekund. Ja lubię kiedy żółtko jest nadal lejące. W ten sposób mamy dodatkowy sos.

Złożenie tostów: każdy z tostów delikatnie od strony wewnętrznej posmarować majonezem. Na pierwszy tost wyłożyć pokrojone plastry awokado, plasterek boczku, jajko oraz kilka listków szpinaku. Przykryć drugim tostem od wewnątrz posmarowanym majonezem.

Tosty z jajkiem sadzonym i awokado
Tosty z awokado

Warto wiedzieć robiąc tosty z boczkiem i awokado.

Użyłam pieczywa tostowego ale można użyć innego rodzaju pieczywa, nawet tego bez glutenu.

W trakcie tostowania nie spalmy naszych tostów. Powinny być chrupiące ale nie twarde jak skała.

Użyłam bardzo cienkich plastrów krojonego boczku. Plastry były dość długie.

Lubisz boczek? Koniecznie wypróbuj nasz przepis na Tartę francuską z kurczakiem

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *