Cześć!
W mojej małej kuchni gotuję proste posiłki dla mojej rodziny i przyjaciół.
Polecane
Więcej przepisów
Bejgli z orzechami włoskimi
Bejgli to tradycyjna węgierska rolada zrobiona z ciasta drożdżowego, wypełnionego orzechami włoskimi lub makiem. W okresie świątecznym nie ma chyba domu na Węgrzech, w którym nie podaje się tejże rolady. Cechą charakterystyczną bejgli jest tzw. marmurkowa skórka, która tworzy się na cieście po jego upieczeniu. Taką skórkę uzyskuje się poprzez…
Pasztet z królika
Pasztet z królika jest jednym z moich ulubionych pasztetów. Kiedy tylko jestem na zakupach w sklepie mięsnym staram się zawsze kupić chociażby mały kawałek tegoż pasztetu. Nie zbyt często bowiem mam okazję robić pasztet z mięsa królika w domu, głównie dlatego iż nie wszędzie można to mięso kupić. Jeśli udaje…
Czytaj dalej Pasztet z królika
Purée z brokuła
Brokuł to jedno z tych warzyw, które odnajduje się świetnie w zupach, zapiekankach czy sałatkach. Często jest głównym składnikiem ale równie często jest też dodatkiem. Jako dodatek brokuł może mieć formę pieczoną, gotowaną lub purée. Purée z brokuła, na które przepisem poniżej chcę się z Wami podzielić, przygotujecie w domu…
Beziki
Pyszne, kruche beziki białkowe, które zrobicie tylko z trzech składników. Do przygotowania bezików potrzebujecie białek z jajek, drobnego cukru oraz szczypty soli. Białka należy dobrze ubić z solą oraz cukrem, po czym za pomocą rękawa cukierniczego wycisnąć małe beziki na blachę do pieczenia. Beziki dzięki swojemu małemu rozmiarowi szybką się…
Piersi z kaczki
Przygotowanie piersi z kaczki we właściwy sposób często bywa wyzwaniem dla wielu. Idealne piersi kaczki są miękkie i soczyste wewnątrz, a jednocześnie mają chrupiącą skórkę na zewnątrz. Wiele osób robi piersi z kaczki smażąc je tylko i wyłącznie na patelni. Ja zazwyczaj łączę smażenie na patelni z podpieczeniem w piekarniku.…
Witaj na moim blogu!
Znajdź mnie na kanałach społecznościowych.
Najświeższe komentarze